台北慈院推素心食尚健康減糖So Easy

周家琳營養師以「減糖蔬易力(so easy)」為主題，用活潑的方式向民眾介紹「減糖飲食」的營養觀念。我很喜愛吃蜂蜜，可是藉由今天的講座及運動，才發現蜂蜜輕易對身體造成負擔，以後會提示本身少吃一些」。而蘇密斯分享：「遊戲很好玩！可以直接將今天學到的常識利用出來，暢通領悟貫通。家族有糖尿病史的盧女士分享，闖關遊戲的設計讓她印象深入，原來平常糊口中很多食物及飲料的含糖量都異常高，往後她會加倍留意營養成份中的份量標示，避免過量攝取。

為了強化民眾對於減糖飲食的觀念應用，流動設置了四個闖關攤位，藉由食品圖卡，讓民眾熟悉平常飲食中埋沒的糖與醣。

活動設計闖關遊戲，營養師讓民眾抽取圖卡，並讓民眾判定圖卡上的食品為「精製」照舊「未精製」，使民眾學乃至用。

撰文／張家慈、攝影／范宇宏

營養科吳晶惠主任但願夠透過量元的舉動設計，到達寓教於樂的結果，讓民眾進修准確的飲食觀念。

周家琳營養師提示民眾在閱讀食物營養標示時，要稀奇注意「總糖量」與「添加糖」，選擇低糖、無添加糖的產品，養成健康飲食習慣，並介紹全穀雜糧「精緻」與「未精製」的不同，建議民眾逐日將主食的三分之一替換成地瓜、紅豆或是南瓜，就能夠吃得健康又營養。而糖分不僅來自甜食與飲料，很多平常食物如醬料、加工食物中也含有隱藏糖分，持久過量攝取可能致使肥胖、代謝症候群、脂肪肝等健康問題，建議成人逐日糖攝取量應節制在總熱量的10%以下。她指出，「醣」泛指碳水化合物，為人體體內供應細胞營養及熱量的主要來曆，能夠透過米飯、五穀根莖類等食品獲得。

周家琳營養師以淺易易懂的體式格局向現場民眾申明「醣」與「糖」之間的不同。蔬食餐飲現今漸為潮水，是以，具有准確蔬食觀念更趨主要。營養科吳晶惠主任指出，為了讓更多人知道吃素的優點，營養科針對妊婦、兒童、洗腎病人等族群或分歧病症，自2月5日起連氣兒舉行共十三場的系列講座，本日是最後一場活動，以「減糖」為題，介紹糊口中躲藏的含糖食物及准確觀念，為系列講座畫下美滿句點。

趙有誠院長致詞暗示，素食不僅有益身體健康，也能闡揚愛惜眾生的慈悲心，呼籲大家共同推廣茹素精力，守護健康也守護情況。

趙有誠院長指出已有科學證實茹素有益身體，希望大家呼朋引伴，配合茹素護眾生。

2月22日是營養師節，台北慈濟醫院營養科以「減糖蔬易力(so easy)」為題，舉辦衛教講座，供應民眾新奇的健康知識。

TCnews慈善新聞網

2025年2月21日下戰書6:22

2月21日，台北慈濟病院營養科舉行「蔬心植福綠食尚─減糖蔬易力(so easy)」衛教講座，宣導營養平衡的觀念。除講座外，勾當亦設計唱跳表演及闖關遊戲，藉由多元模式向民眾宣導營養平衡的觀念以及減糖常識，吸引很多人潮介入。

活動中，營養師和大愛幼兒園師生亦表演「我的餐盤健康操」、「蔬果好健康」跳舞，藉由簡單易懂的歌詞和旋律，強化民眾對食品種類的熟悉，提拔大師營養平衡的健康觀念。

文章出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%85%88%E9%99%A2%E6%8E%A8%E7%B4%A0%E5%BF%83%E9%A3%9F%E

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